تشير السجلات التاريخية إلى أنه في وقت مبكر من فترة الربيع والخريف، كان دخن "شو" ملفوفًا بأوراق "زيزانيا" (أوراق الخيزران المائي) في شكل يشبه قرن الثور يُعرف باسم "إياوشو" (زلابية الدخن على شكل قرن)؛ كان الأرز المختوم في أنابيب الخيزران والمحمص يسمى "tongzong" (على شكل أنبوب "zongzi"). بحلول أواخر عهد أسرة هان الشرقية، كان دخن "شو" ينقع في ماء يحتوي على رماد النبات (ماء قلوي)؛ ملفوفة بأوراق "زيزانيا" في شكل رباعي الزوايا ومسلوقة، أصبحت هذه المياه القلوية الكانتونية "زونغزي".
خلال عهد أسرة جين، تم تصنيف "زونغتسي" رسميًا كطعام لمهرجان قوارب التنين. في ذلك الوقت، تمت إضافة العشبة الطبية "Yizhiren" (فاكهة شاربليف جالانجال) إلى حشوة الأرز اللزج، مما أدى إلى إنشاء "Yizhi 'zongzi'". شهدت الأسرتان الشمالية والجنوبية ظهور "زونغزي" المختلط، الذي يضم مجموعة واسعة من المكونات مثل لحوم الدواجن أو الحيوانات، والكستناء، والتمر الأحمر، والفاصوليا الحمراء الممزوجة بالأرز.
بحلول عهد أسرة تانغ، تم وصف الأرز المستخدم في "تسونغزي" بأنه "أبيض ولامع مثل اليشم"، وشملت الأشكال المخاريط والمعينات؛ حتى أن الوثائق اليابانية في تلك الحقبة تسجل وجود "تانغ العظيم "زونغزي"." شهدت أسرة سونغ إدخال "الفاكهة المسكرة "زونغزي"، والتي تتضمن فواكه مختلفة في الحشوة.
كتب الشاعر سو دونغبو سطرًا يشير إلى "العثور على "يانغمي" (التوت الصيني) داخل "زونغزي"." كما ظهرت خلال هذه الفترة عروض ترويجية تعرض "زونغتسي" مرتبة لتشبه الأجنحة والأبراج والعربات والحيوانات، مما يوضح الوضع العصري لاستهلاك "زونغتسي" في عهد أسرة سونغ. خلال عهد أسرتي يوان ومينغ، تحولت مادة التغليف من أوراق "زيزانيا" إلى أوراق الخيزران العريضة ("روي")، وفي وقت لاحق، تم استخدام أوراق القصب أيضًا؛ أصبحت الحشوات متنوعة بشكل متزايد، وتضم مكونات مثل معجون الفاصوليا الحلوة ولحم الخنزير والصنوبر والتمر والجوز.
