يعتبر دقيق الأرز اللزج بمثابة المكون الأساسي، ويتم خلطه عادةً مع 170 جرامًا من الماء المغلي و15 جرامًا من السكر لكل 220 جرامًا من الدقيق. تستخدم الحشوات السكريات - مثل السكر البني أو السكر الأبيض - وغالبًا ما يتم دمجها مع الفول السوداني المطحون أو بذور السمسم أو غيرها من المكسرات لإنشاء نسيج "منصهر" يمزج بين العناصر الصلبة والسائلة. تتميز الحشوات التقليدية أيضًا بمكونات مثل حبات الجوز وسكر المسكوفادو ومعجون الفاصوليا الحمراء. كثيرًا ما يتم إضافة زيت شحم الخنزير أو زيت السمسم لتعزيز الرائحة، بينما يمكن إضافة توت الغوجي أو بتلات الورد لإضفاء مظهر جذاب.
تجمع التقنيات المبتكرة بين السكر بالكراميل مع الفول السوداني المطحون وبذور السمسم لرفع مستوى النكهة. بفضل الأذواق المتطورة، يتميز مطعم *tangyuan* المصنوع يدويًا حديثًا بمجموعة متنوعة من الحشوات المعاصرة، بما في ذلك معجون القلقاس، والبطاطا الحلوة الأرجوانية، والفواكه المحفوظة، والشوكولاتة، ومزيج اللحوم والخضروات اللذيذة.
