الأرز الدبق الأبيض المجمد السمسم الأسود تانغ يوان

أرز أبيض دبق مجمد بالسمسم الأسود تانغ يوان يغلف السمسم الأسود المطحون بالحجر داخل قشرة أرز عاجية مطحونة بالماء للحفاظ على الرائحة المحمصة سليمة من المصنع إلى المائدة.

يتم تغليف كل كرة بالأرز اللزج المطحون بالماء والذي يعطي سطحًا أبيض نظيفًا مع حافة شفافة قليلاً بعد الطهي. الحشوة مطحونة بالحجر من السمسم الأسود المحمص ببطء، مما يطلق رائحة عميقة محمصة تصل قبل الحلاوة. يحافظ تجميد IQF على رائحة السمسم المحمص حتى لحظة الغليان.

• طعام مريح في وقت متأخر من الليل للصينيين المغتربين - حل لمدة 5 دقائق لأمسيات الحنين إلى الوطن.
• دورة حلوة لمقاهي الشاي التقليدية وطاولات الديم سوم الكانتونية.
• أضف إلى نبيذ الأرز المخمر أو ماء سكر الأوسمانثوس للحصول على حساء حلو على الطريقة الصينية يتم بيعه في سلاسل المقاهي.
• تتصدر متاجر شاي الفقاعات وبارات الحلوى الحديثة التي تريد لمسة من التراث الصيني في القائمة.
• مخزون المهرجان الضروري لمحلات السوبر ماركت: سائق مبيعات مهرجان الفانوس والانقلاب الشتوي.

يغلي:اغلي الماء حتى يغلي، ثم أسقطي الكرات المجمدة فيه، وادفعي بلطف بظهر الملعقة لتجنب الالتصاق. عندما يعود الماء إلى الغليان، خففي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة واتركيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى تطفو الكرات وتتوسع قليلاً.

القلي العميق:ليس هناك حاجة إلى ذوبان الجليد. أسقط الكرات المجمدة في الزيت على درجة حرارة 160-170 درجة واقليها لمدة 7-8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

تحليل المخاطر|مسجل لدى إدارة الغذاء والدواء|بي آر سي|حلال|مجموعة شرق أفريقيا